Im Juni war es soweit. Ich habe meine 7 liebsten Mädels eingeladen, um sie zu bekochen und einen wundervollen Abend zu verbringen.
Ich habe mir ein 5 Gänge Menü ausgedacht... Hier kurz das Menü:
1. Vorspeisenvariationen
- Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Pinienkernen
- Auberginenröllchen mit Schinken
- Gefüllte Paprika mit Parmesan und Tomate
- Mangosalsa (siehe Bild)
2. Feldsalat mit Pilzen und Pancette plus Honig-Senf-Vinigrette
3. Scharfe Thaisuppe mit Garnelen (siehe Bild)
4. Gefüllte Geflügelinvoltini mit Risotto
- Füllung 1 Oliven, Mandeln
- Füllung 2 Senf, geschmorte Zwiebeln
5. 3 verschiedene Eissorten mit mind. 15 Toppings und Nutella Cupcakes (siehe Bilder)
Allen hat es super gut geschmeckt und ich wurde auch nach einigen Rezepten gefragt. Ich habe mich aus dem Internet und einigen Kochbüchern inspirieren lassen. Der Nachtisch war das Highlight auf das ich mich selbst wahnsinnig gefreut habe. So schön amerikanisch ;)
Dinge für die Cupcakes fand ich hier!!
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